El forn d’El Boixo, sabor a festes de Vila-real

Pepe ‘El Boixo’ s’adentra una setmana de festes més, i ja van 40 anys, en el seu negoci per a oferir les millors coques, pa i pastes a penyes i usuaris

S. F. / Vila-real Informació

El forn del carrer Pare Espuig, el conegut com d’El Boixo, s’adentral hui en una setmana de molt de treball. Les festes patronals sempre són sinònim de treball al despatx de fa des de fa 40 anys i enguany no serà una excepció.

Les comandes multitudinàries de les penyes i particulars van eixint camí dels casals coincidint amb la Crida a la festa. A l’habitual producció de pa, dolços, rosquilletes, coques i la resta de productes artesanals se multipliquen ara les peticions.

No és casual, la setmana de festes en honor de la Mare de Déu de Gràcia és sinònim de vida en els carrers, d’entrepans entre bou i bou, de dolç després de dinar a la penya. I en eixos moments apareix embolicat el menjat en paper amb el segell del forn Victòria, el d’El Boixo.

Les bosses plenes del que està per encetar-se són, aquest divendres, com les festes. Saber que espera un moment de felicitat. És el de sempre i això és el que vol qui s’arrima fins ací per a fer la compra. Coques tapades i descobertes plenen d’olor el carrer 40 anys després. Encara que la maquinària ha facilitat el treball, la dedicació de Pepe i el seu equip continua intacta unes festes més.