Homenatge als orígens de Vila-real amb la mostra de cuina medieval i el mercat durant el cap de setmana

La XIX Mostra de cuina medieval celebrada aquest dijous en Cal Dimoni amb huit plats d’autor arriba el cap de setmana la recreació de la fira medieval

S.F. / Vila-real Informació

Vila-real se submergeix aquesta setmana en els seus orígens amb la XIX Mostra de cuina medieval i el mercat medieval que obrirà les seues portes aquesta vesprada. Malgrat que es tracta d’esdeveniments ja consolidats en l’agenda municipal, enguany prenen un caire diferent per coincidir amb el 750 aniversari de la fundació de la ciutat.

Així, Cal Dimoni va acollir en la nit del dijous una demostració de cuina amb huit plats que van recrear els orígens de la ciutat sota una cuidada escenografia del personal, la taula i els exteriors. La carn i els dolços van ser els protagonistes en un saló replet d’assistents, entre els quals es trobaven l’alcalde, José Benlloch, i part de la corporació municipal, a més de la reina de les festes 2023, Gracia Gumbau, i les dames de la seua cort d’honor.

El president de l’Associació Gastronòmica de Vila-real, Ximo Abril, va rebre als assistents al costat del seu equip i al primer edil, que va agrair la sensibilitat de l’hostaleria per a rememorar els orígens de la ciutat. Sopa servida en fang de ‘L’olla de la Plana’, rostits amb tints medievals i infusions de timó en els gots editats per l’Ajuntament en homenatge a Sant Pasqual van completar un sopar replet de picades d’ullet al passat local.

Aquests continuaran a partir d’aquesta vesprada perquè Vila-real celebra des de hui i durant tot el cap de setmana el Mercat Medieval, una fira emmarcada en els actes del 750é aniversari de la fundació de la ciutat. El mercat, que s’inaugurarà oficialment a les 18 hores amb la presencia de la reina de les festes 2024, oferirà tot tipus de productes artesanals a més d’activitats d’animació i oci per als xiquets i xiquetes.

Aquesta fira, que recrea l’època fundacional de Vila-real, ocuparà els carrers Pere III, Raval de Sant Pasqual i plaça Bayarri. Estarà operativa també dissabte i diumenge de 10.30 a 14.00 hores i de 17 a 00.00 hores. Entre els llocs previstos figuren una vila d’artesans, espai infantil, campament medieval, malabars, espectacles de foc, xanquers i animació.