L’Olla de la Plana protagonitza les XV Jornades Gastronòmiques a Vila-real

El pròxim 21 d’octubre, el Teatre La Tagoba de Vila-real es convertirà en l’epicentre de l’alta cuina amb les esperades XV Jornades Gastronòmiques L’Olla de la Plana, un esdeveniment que promet delectar als amants de la gastronomia amb la participació de reconeguts xefs i la presència estel·lar de Pepe Rodríguez, jutge del famós programa televisiu MasterChef.

Sota el lema ‘Cuina en Viu’, els assistents podran gaudir de demostracions culinàries en directe on els xefs, alguns d’ells guardonats amb estreles Michelin, reinterpretaran la tradicional Olla de la Plana, un dels plats més emblemàtics de la regió, al costat d’altres creacions exclusives.

Este esdeveniment culinari no sols serà una oportunitat per a assaborir exquisideses úniques, sinó també per a aprendre directament dels millors cuiners del panorama nacional, els qui compartiran el seu talent i coneixements en un ambient ple de sabor i creativitat.

Les places per a l’esdeveniment organitzat per l’Associació d’Hostaleria i Oci de Vila-real, ja estan disponibles, i donat el caràcter exclusiu de la cita, és imprescindible reservar amb antelació. Per a assegurar el teu lloc en este espectacle gastronòmic, pots fer-lo enviant un correu electrònic a ashiovi@ashiovi.com, indicant el teu nom, cognoms i el nombre d’assistents ja que les places són limitades.

Recepta tradicional

L’Olla de la Plana és un dels guisats tradicionals i més populars de la província de Castelló elaborat amb llegums i verdures. Fesols blancs, fesols tendres, ceba, nap, carabassa, carlota, entre altres verdures, són els ingredients protagonistes del plat, encara que depenent de l’època de l’any en què es prepare i del que un trobe en el mercat, es poden agregar altres verdures o usar un altre llegum.