Quesomentero Cheesebar es converteix en soci honorífic de l’associació Conquistando Escalones

Vila-real Informació/Conquistando Escalones

La relació de l’Associació Conquistando Escalones amb Quesomentero Cheesebar va ser amor a primera vista des que l’establiment va obrir a la fi d’estiu de 2015. Quan el vicepresident Abrahán Guirao va conèixer a Alberto Javier Santos (xef i gerent) més enllà de la connexió gastronòmica es van forjar llaços solidaris i amb el temps, una gran amistat. Alberto va conèixer, mentre augmentava la lluentor en els seus ulls, la història d’una família, que patia una Distròfia Muscular trucada LGMD1F i la mutació de la qual els immunitzava davant el VIH. Lluentor en els ulls perquè en la seua ciutat natal, a la qual acabava de tornar com fill pròdig per a complir el seu somni de muntar el paradís del formatge, hi haguera una troballa de gran rellevància i, perquè des que va somiar amb obrir aquest negoci, volia que tinguera un vessant solidari i aquesta acabava d’aparèixer davant la seua porta.

I va nàixer el menú diari solidari de Quesomentero Cheesebar, que en poc més d’any i mitjà ha recaptat tat 1.481 euros que han anat directes als investigadors que cerquen una cura per a la Distròfia Muscular de Cintures 1F i el VIH. A més, en tot aquest temps, ‘Quesomentero Cheesebar’ ha ajudat a l’associació acostant la seua stand en esdeveniments així com fent de punt de venda i comerç col·laborador per a les iniciatives que ha dut a terme l’associació. Per tot açò, des de l’Associació Conquistando Escalones els estem molt agraïts i els nomenem socis honorífics.